Food, Living, Travel

Dutch goodies! Holenderskie dobrocie!

Our culinary adventure continues:

In 2010 I had a chance to spend 3 months in the Netherlands. I worked in laboratory in Groningen, city situated in the north of the country. Even tough I didn’t have chance to travel as much as in Belgium but it was a nice experience.

I can recommend you few places to see:

Amsterdam:

Wonder around canals, take a boat trip, visit Rijksmuseum, The Oude Church, Van Gogh Museum, Anne Frank House. Just enjoy atmosphere of the city.

Zaanse Schans:

Zaanse Schans has collection of well-preserved historic windmills and houses. Perfect for a day trip.

Utrecht:

It is a small city in the Netherlands but it’s so charming. I think it’s my favorite place in the country. Nice for a day trip. Just enjoy small streets, spend time in the cafe by the canal.

Groningen:

During 3 months in that city I had a lot of time to explore it by bike 🙂 It’s a student city so in summer it was a bit deserted. Things you need to see: Prinsentuin, Noorderplantsoen, Grote Markt, Vismarkt, Stadspark, Martinitoren – nice view from the church tower, see old university buildings, visit city museum. Restaurant worth visiting is Humphrey’s.

While visiting the Netherdlands you should stop in Den Haag, Rotterdam, Maastricht. The must see is Dolfinarium in Harderwijk – so much fun! If you are into windmills go to Kinderdijk. The Netherlands is known from tulips, the perfect spot to see them is park Keukenhof – best seen in the spring.

Lets go through typical dutch goodies:

Stroopwafel:

My personal favorite! Thin 2 layers of baked dough with caramel-like filling inside. So delicious! There is a specific way eating stroopwafel. You need to put it on the top of cup of hot tea, coffee or hot chocolate. Caramel inside will melt and make your cookie experience even better!

Cheese:

Cheese is a big thing in the Netherlands. Probably all of you have tried cheese like Gouda, Edam, Maasdammer. Guess what! They all come from the Netherlands!

Hagelslag:

If I think about chocolate sprinkles I think they end up only on cakes but not in the Netherlands! The Dutch love them on their sandwiches for breakfast and lunch. I have to say it’s a bit too much for me 😉 But maybe you will like chocolate, or fruit or anise sprinkles on your bread.

Bitterballen:

Delicious deep fried meatballs traditionally served with mustard. Great snack for beer!

Croquette:

It’s a deep fried roll with meat ragout inside, covered in breadcrumbs. Great snack, you can even buy it in a vending machine! Yes in Netherlands you can find vending machines with snacks, burgers – perfect if you are in the city and need a night snack 🙂

Raw herring:

I have never beer fan of herrings so I can’t tell you how that dish tastes. It’s one of most famous Dutch food so maybe you can give it a try. The raw herring is served together with chopped raw onions. In the Netherlands new herring is eaten by lifting it up by its tail into the air and then take a bite upwards. If you want a bit easier way you can buy it in sandwich or smaller pieces.

Pictures Attributions:

User: (WT-shared) Pinkfluffybrick at wts wikivoyage [CC BY 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by/3.0)], via Wikimedia Commons

Autor: Watisfictie (Praca własna) [CC BY-SA 4.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], Wikimedia Commons

By Takeaway (Own work) [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], via Wikimedia Commons

By Kham Tran – www.khamtran.com [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0) or GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html)], via Wikimedia Commons

By Takeaway (Own work) [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0) or GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html)], via Wikimedia Commons

Naszej kulinarnej podróży ciąg dalszy:

W 2010 roku miałam okazję spędzić 3 miesiące w Holandii. Pracowałam w laboratorium w Groningen, mieście położonym na północy kraju. Nie miałam aż tylu okazji żeby podróżować jak to było w Belgii, ale były to miłe 3 miesiące.

Mogę Wam polecić kilka miejsc do zobaczenia:

Amsterdam:

Wędrujcie uliczkami miasta, wybierzcie się na wycieczkę łódką, odwiedzcie Rijksmuseum, Kościół Oude, Muzeum Van Gogha, Dom Anny Frank. Po prostu cieszcie się atmosferą tego miasta.

Zaanse Schans:

Zaanse Schans posiada zbiór dobrze zachowanych, zabytkowych wiatraków i domów. Idealne na jednodniową wycieczkę.

Utrecht:

Jest to małe miasto w Holandii, ale jest ono bardzo urocze. Myślę, że to moje ulubione miejsce w tym kraju. Fajny na jednodniową wycieczkę. Po prostu cieszcie się małymi uliczkami, spędzcie czas w kawiarni przy kanale.

Groningen:

W ciągu 3 miesięcy w tym mieście, miałam dużo czasu na zwiedzanie rowerem 🙂 Jest to miasto studentów, dlatego latem było trochę pusto. Co trzeba zobaczyć: Prinsentuin, Noorderplantsoen, Grote Markt, Vismarkt Stadspark, Martinitoren – ładny widok na miasto z wieży kościoła, zobaczcie stare budynki uniwersyteckie, odwiedzcie Muzeum Miejskie. Restauracja, którą warto odwiedzić to Humphrey’s.

Podczas wizyty w Holandii musicie koniecznie zobaczyć Den Haag, Rotterdam, Maastricht. Musicie sie wybrać do  Dolfinarium w Harderwijk – super zabawa dla całej rodziny! Jeśli lubicie wiatraki wybierzcie się do Kinderdijk. Holandia jest znana z tulipanów, idealne miejsce aby je zobaczyć, to parku Keukenhof – najlepiej odwiedzić wiosną.

Przejdźmy do typowych holenderskich smakołyków:

Stroopwafel:

Mój ulubiony smakołyk! 2 cienkie warstwy upieczonego ciasta z nadzieniem karmelowym wewnątrz. To po prostu musi być pyszne! Uważajcie! Stroopwafel należy jeść w specyficzny sposób. Należy umieścić go na szczycie kubka gorącej herbaty, kawy lub gorącej czekolady. Karmel wewnątrz roztopi się i twoje ciasteczkowe doświadczenie będzie jeszcze lepsze!

Ser:

Ser jest wielką częścią kultury Holandii. Prawdopodobnie wszyscy z was próbowali sery: Gouda, Edam czy Maasdammer. Wszystkie one pochodzą z Holandii!

Hagelslag:

Jeśli myślę o czekoladowej posypce to widzę ją tylko na wierzchu ciasta, ale nie w Holandii! Holendrzy uwielbiają je na swoich kanapkach na śniadanie i lunch. Muszę powiedzieć, że to trochę za dużo jak dla mnie 😉 Ale może Wam będzie smakować czekoladowa, owocowa lub anyżowa posypka na chlebie.

Bitterballen:

Pyszne smażone klopsiki tradycyjnie podawane z musztardą. Świetna przekąska do piwa!

Croquette:

Są to smażone w głębokim tłuszczu podłużne mięsne krokieciki, pokryte bułką tartą. Tę przekąskę można nawet kupić w automacie! Tak, w Holandii można znaleźć automaty z przekąskami, hamburgerami – idealne, jeśli jesteście w mieście i potrzebujecie przekąskę w nocy :-).

Śledź:

Nigdy nie byłam fanem śledzi, więc nie mogę Wam powiedzieć, jak to  danie smakuje. Jest to jedno z najbardziej znanych holenderskiego dań, więc może Wy będziecie mieli ochotę je spróbować. Surowy śledź serwowane jest razem z posiekaną cebulą. W Holandii śledzie są zjadane przez podnoszenie ich za ogony w powietrzu, a następnie odgryzanie od dołu. Można też kupić wersję w kanapce czy po prostu śledzie pokrojone w mniejsze kawałki.

Autorzy niektórych zdjęć:

User: (WT-shared) Pinkfluffybrick at wts wikivoyage [CC BY 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by/3.0)], via Wikimedia Commons

Autor: Watisfictie (Praca własna) [CC BY-SA 4.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], Wikimedia Commons

By Takeaway (Own work) [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], via Wikimedia Commons

By Kham Tran – www.khamtran.com [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0) or GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html)], via Wikimedia Commons

By Takeaway (Own work) [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0) or GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html)], via Wikimedia Commons

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply